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大米 |
稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,用于烹饪 |
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玉米 |
不仅清香甘甜,还含有多种特殊的营养素的农作物,用于烹饪 |
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花生 |
又名落花生、长寿果,素有"中国坚果"、"田中之肉"美称。用于烹饪 |
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红薯 |
含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,用于烹饪 |
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高粱 |
淀粉、蛋白质、铁的含量较高的农作物,用于烹饪 |
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芝麻 |
原称胡麻,相传是西汉张骞通西域时引进中原的。用于烹饪 |
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绿豆 |
又名青小豆,为豆科植物绿豆的种子,是我国传统的豆类食物。用于烹饪 |
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黄豆 |
既可供食用,又可以榨油,营养价值很高的农作物,用于烹饪 |
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蚕豆 |
又名胡豆、夏豆、罗汉豆,具有较全面而均衡的营养。用于烹饪 |
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马铃薯 |
俗名土豆、洋芋,有较高的营养价值和保健功能。用于烹饪 |
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芋头 |
又称芋艿,可作菜,煮、炒皆宜,亦可蒸煮食之充饥,并且是一味良药。用于烹饪 |
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